Olahan bahan pangan setengah jadi sering disebut juga sebagai

JAWABAN:

Olahan bahan pangan setengah jadi sering disebut sebagai “:PRODUK PANGAN PRIMER.

PEMBAHASAN

LEBIH LANJUT:

Bahan pangan setengah jadi (produk pangan primer)

adalah mengolah bahan baku pangan dengan proses pengawetan, baik pengawetan

secara kimia, fisik ataupun mikrobiologis, menjadi aneka ragam olahan pangan

setengah jadi, yang selanjutnya digunakan sebagai bahan baku pangan.

Ciri-ciri dari olahan bahan pangan setengah jadi

yaitu

a.bahan baku yang fleksibel untuk industri

pengolahan lanjutan

b.dapat dijual atau dibeli lagi

c.dapat dikemas dalam ukuran yang lebih kecil

d.memperkecil daya tamping ruangan dan mengurangi

biaya dalam penyimpanan.

e.lebih tahan lama dan lebih kuat dari

cuaca dingin atau panas.

Contoh dari olangan barang

setegnah jadi yaitu: berbagai macam tepung

a.tepung pati

b.tepung talas

c.tepung singkong

d.tepung ubi jalar

e.Tepung kentang

f.Tepung sorgum

g.Tepung beras

h.Tepung jagung (maizena)